Châteauneuf-du-Pape Les Trois Tours

Sols

Ce vin provient principalement de la zone est de l'appellation, où les sols, constitués à parts égales de sable et de galets, ne contiennent pas de calcaire.

Cépages

80 % Grenache noir
10 % Syrah
10 % Mourvèdre

Vendanges & vinification

La macération dure environ quatre semaines, au cours desquelles des remontages, pigeages et délestages sont régulièrement effectués.
Le vin n'a pas été élevé en fût de bois, mais en cuve, afin de préserver ses arômes fruités et épicés.

Dégustation

Ce vin présente une robe rouge rubis sombre et un nez chaleureux marqué par des arômes de fruits mûrs et de garrigue. En bouche, il offre une attaque souple et ronde, avec des tanins présents mais encore jeunes. Les fruits noirs mûrs s'y expriment avec intensité, suivis d'une belle évolution épicée, apportant complexité et équilibre. La puissance est maîtrisée, accompagnée d'une fraîcheur qui assure une agréable buvabilité.