Les raisins sont issus de vignes cultivées sur des parcelles caractérisées par des sols argilo-calcaires.
60 % Grenache noir
40 % Muscat de Hambourg
Les vendanges, réalisées de nuit entre fin août et mi-septembre, permettent de récolter les raisins à un moment optimal pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes délicats.
Le processus de pressurage direct est employé pour extraire le jus de raisin de manière délicate, préservant ainsi la finesse des arômes et la fraîcheur du moût.
Le nez est caractérisé par des arômes prononcés de petits fruits rouges, créant une entrée olfactive distinctive. En bouche, une sensation veloutée et une délicate note de pâte de fruits captivent le palais, ajoutant une dimension sensorielle surprenante et plaisante à chaque gorgée. Cette combinaison harmonieuse offre une expérience gustative où la fraîcheur des fruits rouges et la texture veloutée s'entrelacent de manière mémorable.
Il est recommandé de servir ce vin à une température de 13°C pour en apprécier pleinement la fraîcheur et les nuances aromatiques.