80 % Syrah
20 % Grenache noir
Raisins égrappés.
Vinification traditionnelle sur raisins égrappés, fermentation alcoolique entre 20 et 22 degrés, suivie d'une macération pour fermentation de 10 à 12 jours.
La robe a une belle couleur rubis. Attaque suave avec une matière enrobée où l’on retrouve les arômes de fruits frais ainsi qu’une pointe de liqueur de cassis. Finale nette et fraîche.
Servir entre 16°C et 18°C.