Sélection à Partager
Parcelles du Versant Sud du Luberon sur un sol d’éclats calcaires à forte pierrosité.
80 % Syrah
20 % Grenache noir
Les vinifications à température de fermentation basse ainsi qu’une macération longue (4 semaines) contribuent à garder l’éclat aromatique et la gourmandise.
Servir à 16°C. Vin de garde.