Sélection à Partager
Parcelles du Versant Sud du Luberon sur un sol d’éclats calcaires à forte pierrosité.
80 % Syrah
20 % Grenache noir
Les vinifications à température de fermentation basse ainsi qu’une macération longue (4 semaines) contribuent à garder l’éclat aromatique et la gourmandise.
Servir à 16°C. Vin de garde.
Raisin, Sulfites
Energie - Joules : 331 kJ/100ml
Energie - Calories : 79 kcal/100ml
Matières grasses : 0 g/100ml
dont acides gras saturés : 0 g/100ml
Glucides : 1 g/100ml
dont sucres : 1 g/100ml
Protéines : 0 g/100ml
Sel : 0 g/100ml