Issu du terroir tardif du Luberon, le vignoble se situe sur des marnes calcaires à 400m d’altitude
100 % Grenache noir
La macération pelliculaire est courte. Extraction des premiers jus uniquement. Débourbage à froid. Fermentation alcoolique à 16°C
Belle robe pomelo avec de jolis reflets violins. Une belle fraîcheur avec une légère rigueur qui en fait un vin de gastronomie.
A déguster à 10°C.