Vignoble de limons et safres sur les collines du sud du Luberon.
Vinification sans oxygène, extraction rapide des jus et fermentation à froid (15°C). Ce travail permet de sublimer cette cuvée.
Servir frais à 10°C.
Matière Première : Raisins,
Régulateurs d’acidité : Acide tartrique et/ou Acide malique et/ou Acide citrique,
Conservateurs et antioxydants : Sulfites
Energie - Joules : 328 kJ/100ml
Energie - Calories : 79 kcal/100ml
Matières grasses : 0 g/100ml
dont acides gras saturés : 0 g/100ml
Glucides : 0,8 g/100ml
dont sucres : 0,1 g/100ml
Protéines : 0 g/100ml
Sel : 0 g/100ml