Sélection à Partager
Parcelles situées à plus de 300m et 500m d’altitude et composées de safres et d’argilo-calcaires.
100 % Vermentino
Pressurage pneumatique, sélection des premiers jus. Fermentation alcoolique à 13°-16°C.
Elevage sur lies fines.
Le Vermentino est vif, frais, fruité et exhale au nez toute une palette d’agrumes. La bouche est gourmande avec une légère note citronnée. La finale s’exprime tout en longueur sur des arômes de cédrat (presque de mandarine).
Servir entre 8°C et 12°C.
Ingrédients : Raisins, moût de raisin concentré
Régulateur d'acidité : Acide tartrique et/ou acide citrique et/ou acide malique
Conservateurs : Sulfites
Energie - Joules : 331 kJ/100ml
Energie - Calories : 79 kcal/100ml
Matières grasses : 0 g/100ml
dont acides gras saturés : 0 g/100ml
Glucides : 1 g/100ml
dont sucres : 1 g/100ml
Protéines : 0 g/100ml
Sel : 0 g/100ml