Sélection de coteaux argilo-calcaires au pied du massif du Luberon.
50 % Syrah
50 % Grenache noir
Macération pelliculaire, débourbage à froid, vinification à basse température (15°C) en cuve inox thermorégulée.
Robe rose aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des notes très nettes de rose et de poire. L’attaque est franche, le vin s’adoucit et s’ouvre sur des arômes floraux. La fin de bouche est aérienne.
A servir frais (10-12°C). Il sera un allié de choix pour vos viandes de volailles grillées ou salades provençales.