Sols
Les sols sont argilo-calcaires sur des parcelles exposées Sud.
Cépages
100 % Marselan
Vendanges & vinification
La température est contrôlée lors du cuvage et du pressurage. Il y a peu de travail du marc afin de conserver le velouté des tanins.
Conseil du sommelier
A boire en 12 et 14°C.
