Sélection à Partager
Parcelles situées à plus de 300m d’altitude.
100 % Grenache noir
La fermentation alcoolique est conduite à une température particulièrement basse pour un vin rouge : 18 degrés, afin d'extraire le maximum d'expression fruitée, sur une structure souple.
Elevage sur lies fines.
A boire à une température comprise entre 12 et 14°C.