Marnes calcaires, sols limoneux sableux situés à plus de 300m d’altitude.
100 % Chardonnay
Les vendanges se déroulent les quinze premiers jours de Septembre. Récolte de nuit.
Macération pelliculaire de 6h à 12h. Fermentation alcoolique à basse température.
Avec une jolie robe jaune pâle et brillante, ce Chardonnay offre un nez très aromatique d’agrumes, de pêche jaune. Gras et frais, ce vin équilibré a une bonne longueur en bouche et une belle fraîcheur.
Servir très frais, 9°C. Vous pourrez l’apprécier à l’apéritif, avec des poissons grillés ou un fromage de chèvre frais