La Vie en Rosé
Le pressurage direct permet une extraction délicate du jus, préservant la fraîcheur et les arômes. La fermentation est maîtrisée afin de conserver un sucre résiduel, apportant douceur et rondeur, puis une désalcoolisation par évaporation instantanée est réalisée pour garantir l’équilibre du rosé moelleux.
Élevage court en cuve inox.
Une expérience gustative où la fraîcheur florale, les notes de rose et de litchi s'entrelacent avec douceur et légèreté de manière mémorable.
À servir frais, entre 8 et 10 °C.
Mettre au réfrigérateur quelques heures avant service.
À déguster jeune pour préserver le fruit et la douceur.
Matière Première : Raisins,
Régulateurs d’acidité : Acide tartrique et/ou Acide malique et/ou Acide citrique,
Conservateurs et antioxydants : Sulfites, Sorbate de potassium,
Agents stabilisateurs : Acide métatartrique et/ou Carboxyméthylcellulose
Energie - Joules : 310 kJ/100ml
Energie - Calories : 74 kcal/100ml
Matières grasses : 0 g/100ml
dont acides gras saturés : 0 g/100ml
Glucides : g/100ml
dont sucres : 2,4 g/100ml
Protéines : g/100ml
Sel : g/100ml